Von Imkern, Sortenhonigen und ihren Landschaften
Ein Buch über außergewöhnliche Honige, leidenschaftliche Imker und die Bedeutung der Honigvielfalt des Alpenraums.
- Von Honigen des Wildlavendels, der Schneeheide, von Kirschhonigen und vom Honig des Buchweizens oder des Bastardindigos: die 48 Sortenhonige des Alpenraums.
- Die Geschichte der Landschaftshonige und ihrer Pioniere.
- Von der Entstehung der Bienenbehausungen.
- Von Honiggebäcken und Honiggerichten.
- Mit Portraits der außergewöhnlichsten Imkerinnen und Imker des Alpenraums.
Autoren: Johannes Gruber, Dominik Flammer, Sylvan Müller
Inhalt: 263 Seiten
